蒲江の豊かな海で育った新鮮な海の幸を、生産者から直接仕入れ、焼きたてでお楽しみいただくことで、
素材本来の旨味と喜びをご存分にお楽しみいただけます。ぜひご堪能ください。

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蒲江産

岩牡蠣 （4月〜7月限定）

大 ¥600／小 ¥400

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4月から7月限定の岩牡蠣です！
栄養たっぷりの蒲江の海で育ったため、濃厚の旨味と食べ応えがあり、きっととりこになるのが間違いなし◎

蒲江産

真牡蠣

大 ¥600／小 ¥400

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（仮文章）クリーミーで繊細な味わいの真牡蠣。
旬の時期ならではの濃厚な風味をご堪能ください。

蒲江産

ヒオウギ貝

¥300

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（仮文章）鮮やかな色合いが美しいヒオウギ貝。
炭火で焼くと甘みが増し、絶品の一品となります。

蒲江産

サザエ

¥400

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地元漁師が獲った天然活け物です。
醤油を刺してつぼ焼きに！

蒲江産

トコブシ

¥300

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活け物ならではの踊焼きに！
身質も柔らかくおすすめです◎

蒲江産

イソシジミ

¥350

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ハマグリに似た味わい◎
焼きやすく食べやすいのもgood！

蒲江産

活・伊勢エビ

¥時価

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注文を受けてから生け簀から水揚げ！
鮮度抜群の活き〆して、BBQに最適な半身カットでお届けします。

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その他

海鮮だけでなく、旨みが凝縮された干物をご用意しています。焼きたてならではの喜びさとふっくらとした食感、
いっぱいに広がる豊かな味わいをぜひお楽しみください。

価格は全て税込みです│仕入れ状況によっては在庫がないものもございます

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ブリカマ

¥450

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（仮文章）ジューシーで旨みたっぷりのブリカマ。
炭火でじっくり焼き上げた絶品の一品です。

黄金いわし

¥100

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（仮文章）脂がのった黄金いわしを炭火で丸ごと焼き上げます。
シンプルながら素材の旨味が際立ちます。

アジ丸干し

¥150

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（仮文章）旨みを凝縮したアジの丸干し。
炭火で焼くとふっくら香ばしく仕上がります。

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